haşhaşlı irmik tatlısı tarifi ne demek?

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi

Haşhaşlı irmik tatlısı, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifidir. İşte temel bir tarif ve önemli noktalar:

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı haşhaş (mavi veya siyah)
• İsteğe bağlı: Ceviz veya fındık içi

Şerbeti İçin:

• 1.5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbeti Hazırlayın: Tencereye suyu ve şekeri alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
2. Tatlıyı Hazırlayın: Bir kapta süt, şeker ve sıvı yağı çırpın.
3. İrmiği, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. Son olarak haşhaşı ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içini de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
5. Yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkan sıcak tatlıyı, soğuk şerbet ile ıslatın.
7. Şerbeti çekince servis yapın.

Püf Noktaları:

• Şerbetin kıvamı önemlidir. Çok yoğun veya çok sulu olmamalıdır.
• Tatlıyı fırında çok fazla bekletmeyin, kuruyabilir.
• Şerbeti döktükten sonra üzerini kapatarak dinlendirirseniz, şerbeti daha iyi çeker.
• Servis yaparken üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!